お坊さんが気絶した。かもしれない？ レシピあり

お坊さんが気絶した。かもしれない？
  1. おいしそう！

トルコ料理のiMAM BAYILDI。 日本語に訳すなら、お坊さんが気絶した。 それだけ、おいしいって言われているお料理です。 以前作ったのを、さらにアレンジして、 茄子は揚げずに焼いて、 煮込まずに、オーブンで仕上げました。 なので、『お坊さんが気絶した。かもしれない？』 茄子とトマトとチーズの組み合わせ、 やっぱり、合いますねぇ～。 ・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。