茄子の揚げ煮、柚子風味。レシピあり

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おいしそう！

昨日の続きです。使いにくい、もみじおろしのレシピは後で悩むとして、今回は、『ハウスゆず』を使ったお料理です。さっと、ひと振りで、柚子の香りをプラスって、コトだったので、茄子の揚げ煮にかけてみました。揚げ煮といっても、揚げ２割、煮８割ぐらいの感じなので、そんなに油っぽくなく、あっさりとしています。『ハウスゆず』は・・・ ...