麻婆腐竹（ひき肉と腐竹の炒め物）。レシピあり

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おいしそう！

腐竹（中国湯葉）を使ったお料理です。豆腐もたいがい聞こえが悪いけど（だって、豆の腐ったのだし）、腐竹も、文字だけ見ると『なんだろ？』って思ってしまいます。本当は、日本の湯葉の方が好きなんだけど、炒めたりするのなら、しっかりしてなきゃ駄目だから、そんな時は、腐竹。麻婆豆腐ならぬ、麻婆腐竹を作りました。・・・ ...