イスタンブルで、キョフテとピアズ。

イスタンブルで、キョフテとピアズ。
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    おいしそう!

イスタンブル街歩きの続きです。 ケチェ(フェルト)のアトリエ兼ショップを出て、 エジプシャンパザルとリュステムパシャへ行った後、 遅めのお昼ごはんを食べました。 ヨーロッパから帰ってきたばかりだったので、 無難にトルコ料理、キョフテ屋さんへ。 旧市街で、有名なキョフテ屋さんといえば、 Surltanahmet Koftecisi(スルタンアフメット・キョフテジ・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。