根セロリの煮物。 レシピあり

根セロリの煮物。
  1. おいしそう！

シーズンが終わる前に、 って、パザル（市場）で根セロリを買ってきました。 今回、作ったのは、わたしじゃなくて、トルコ人の調理師さん。 ちょっと前に、わたしが作ったのがこれ。 ずっと前に、レシピもアップしています。 サルチャなし。ひよこ豆入りでした。 こういう煮物って、トルコの家庭料理だから、・・・ ...

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。