Kemalpaşa Tatlısı。 レシピあり

Kemalpaşa Tatlısı。
  1. おいしそう!

Kemalpaşa Tatlısı(ケマルパシャ・タトゥルス)。 トルコの甘い甘いシロップ浸し系、スィーツのひとつ。 砂糖水を煮詰めて作ったシロップをかけてふやかす って勘違いしていて、 調理師さんに......

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。