(貴)婦人の太ももキョフテ。 レシピあり

(貴)婦人の太ももキョフテ。
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    おいしそう!

『なんで、こんな名前にしたんだろ??』 っていうトルコ料理やお菓子って、いろいろあるけれど、 (僧侶が卒倒したとか、腹の裂け目とか、美人の唇とか、売春宿のお菓子とか・・・) 今日のお料理も、そんな『変......

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。