料理上手は火加減上手。失敗せず、おいしく料理するコツとは？レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。料理研究家の阪下千恵です。写真は大好きな『鮭の南蛮漬け』嫌われることの多い、『揚げ』調理ですが、やっぱり揚げるとおいしいから、我が家には『揚げ鍋』の定位置があって、結構手軽に揚げ物しております揚げ物調理も大切なのは、......

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: 阪下千恵さん

料理研究家・栄養士の阪下千恵です。2004年、2009年生まれの2女の母。東京都在住。書籍、雑誌、テレビ、企業レシピ開発など料理の仕事をしています。お仕事のご依頼は↓までお願いします chiesakashita★gmail.com （★を@に変えてください） HP　http://chie-sakashita.com/index.html