料理研究家の阪下千恵です。今日の一人お昼は冷凍しておいたほうれん草入りワンタンを和風だしでさっと煮たスープ。味付けは豆板醤、醤油、酢を少々。ここに最後に花椒かけて、ごま油をたらして和&中華折衷な感じ(笑)ファイトケミカルのスルフォラファンたっぷりのブロッ......
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料理研究家・栄養士の阪下千恵です。2004年、2009年生まれの2女の母。東京都在住。書籍、雑誌、テレビ、企業レシピ開発など料理の仕事をしています。
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