レシピブログ
つるん!とおいしい杏仁豆腐。 我が家でも春先~夏まで人気のデザートです。 いろいろな作り方がありますが、私は中華食材コーナーで売っている、「杏仁霜(きょうにんそう)」という杏仁豆腐用の粉末パウダーを使って作っています。 ゼラチンOR寒天で固めるのですが、普段はゼラチンでプルンとした濃厚な味の杏仁豆腐が定番ですが、今日はさっぱりと寒天で。 寒天で作るメリットは、固まるのが早いのでとにかく手軽なところ......
簡単なのに本格的な味!...
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