インドネシアの発酵食品テンペに生涯を捧げた男の話～テンペストの魅力に迫る～ レシピあり

インドネシアの発酵食品テンペに生涯を捧げた男の話～テンペストの魅力に迫る～
  1. おいしそう！

こんにちは！ 旅する料理研究家さとみんです♪ 私は現在、インドネシアの食材「テンペ」を使った、 健康食品のクラ...

旅する料理研究家　森山さとみさん

旅する料理研究家　森山さとみさん

（株）BIOTRIP代表取締役。旅する料理研究家・管理栄養士。福岡で自然食を学び、organicや食文化をテーマに、47都道府県を旅する。 その後、世界の食卓を巡り、旅×食×人を繋ぐというコンセプトの世界一周・女一人料理修行旅をクラウドファンディングで達成。渡航国は現在55ヵ国。 今後は食の事業も展開予定です！