♪れんこん大量消費！素揚げれんこんの山椒がけ♪ レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

こんにちは！今日はレシピというより、私が好きなおつまみレシピ。れんこんが余った時に作ることが多いのですが、皮つきで作れるのでラクチン。人が来た時、「とりあえずこれでもつまんでてー」って出せます。れんこんの皮にはアンチエイジング効果も期待できるポリフェノールが含まれているので一石二鳥です。今回は塩に山椒を混ぜてかけています。山椒なんてない！という方。最近......

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: さやさん

神奈川県在住の料理家です。料理教室で先生や広報を約10年、現在はレシピ開発、料理動画撮影を中心に、執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活動中。2児ママ。食育指導士、フードコーディネーター。・時短で簡単な絶品料理・お酒に合うおつまみ料理・気楽にできるおもてなし料理が得意です。どうぞホッと一息つきながらゆるーくのーんびり見ていってください。