ホタルイカの掃除方法　【レシピ付き】レシピあり

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おいしそう！

春になるとスーパーに並ぶホタルイカ。ボイルされていて、酢味噌がついてるものをよく見かけます。皆さんはそのまま食べますか？そのまま食べると、硬いものが口に残って嫌な感じになったことありませんか？その口の中に残るもの、実は、ホタルイカの目・口・背骨なんです。ホタルイカを美味しく食べるためには、これらを取り除く掃除が必要。いや必要というわけではないんですけど、掃除した方が断然美味しく食べら......