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5月の終わりから7月くらいまで、この時期にしか出回らない赤紫蘇。 うちでは毎年、赤紫蘇を使ってジュースのシロップを作ります。 彩もよく、紫蘇の爽やかな香りの甘酸っぱいジュースは子どもたちにも大人気。 普通の紫蘇(大葉)と違って入手出来る期間が限られているので見つけたらすかさずゲットします! 赤紫蘇も、大葉と同じように夏中は採れるようですが、梅が出回る時期しかスーパーに並ばないようです。 夏中置いい......
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