【春の味。筍の下茹ではやっぱり王道が一番だと思っている】レシピあり

0

おいしそう！

ご訪問ありがとうございます😊 ▲いい湯だな、あははん。筍茹でています。見た目わるし。しかも吹きこぼした跡が…💦 明日、作り置きに伺うので今日は下準備で筍を茹でています。筍のアク抜きはいくつかのやり方が紹介されていますね。 ①筍を皮付きのまま、鷹の爪、米ぬかで長時間茹でる。メリットはアクがきちんと抜ける。デメリットは時間がかかる、鍋が汚れる......

レシピを見る

ごちレポを書く: 一覧

: スポーツジュニア食育コンシェルジュ阿部優さん

東京都八王子市の自宅でスポーツ栄養学を取り込んだ家庭料理教室陽だまりきっちんを主宰する傍ら、スポーツチーム向け、有志の団体向けに栄養学講習会も実施しています。 *八王子プロバスケットボールチームの選手向け栄養指導、食事指導を担当しています。毎日のお夕飯作り、お弁当作りが楽しくなるような、通いやすいお料理教室を目指しています。