【レシピ】2週間かけて作っていた塩麹が8時間で完成。炊飯器恐るべし。レシピあり

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おいしそう！

10月のおうちごはんレッスンでは塩麹と醤油麹を使って味付けをしたメニューと『居残りレッスン』として塩麹、醤油麹を作ってお持ち帰り、ご自宅で毎日混ぜていただいて 2週間位したら完成。なんてことをしましたが。甘酒が炊飯器で8時間で出来るのなら塩麹だって8時間でできるじゃん。と思って、早速実験開始。『【レシピ】今日は甘酒作りの日』 ......

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: スポーツジュニア食育コンシェルジュ阿部優さん

東京都八王子市の自宅でスポーツ栄養学を取り込んだ家庭料理教室陽だまりきっちんを主宰する傍ら、スポーツチーム向け、有志の団体向けに栄養学講習会も実施しています。 *八王子プロバスケットボールチームの選手向け栄養指導、食事指導を担当しています。毎日のお夕飯作り、お弁当作りが楽しくなるような、通いやすいお料理教室を目指しています。