車麩で、ふぅ～ふぅ～肉じゃがレシピあり

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おいしそう！

車麩を使ったスイーツをご紹介した後は、定番おかずの煮物。車麩入りの肉じゃがです。お麩は、たんぱく質が豊富で低脂肪、消化が良いのでちょっと胃が疲れている時や、メタボ対策に、お肉を少なめにしたり、お肉がわりに使うといいんです。保存がきくので、冷蔵庫にお肉がない～なんて時にもツカエる食材です！作り方まず、車麩を水に30分以上（ぬるま湯の場合は20分強）浸し、戻します。や......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。