モノトーンな里芋の含め煮レシピあり

1

おいしそう！

里芋が旬の季節ですね。最近めっきり寒くなってきたけれど、ねっとりほこほこ里芋の煮物であったまりたい感じです。里芋は、モノトーンの色がちょっと寂しげな感じだけれど、実は、たんぱく質・ビタミンB・Cも含む元気のでる食べ物なんですって。たっぷり昆布と鰹節のだしで炊いた里芋は、お鍋からふわーんとだしの香りが漂って、気持ちも元気になりそうです。材料里芋　大５～６ヶだし　４００ｃ......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。