今こそかんぶつ。米粉deだんご！レシピあり

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おいしそう！

久しぶりに米粉の登場です！国産うるち米100％の「米粉de天ぷら」を使ってお団子を作ってみました。 ※米粉de天ぷら・・というネーミングですが、パン、ホットケーキ、お好み焼きやお団子もできますよ。被災地では、食糧の供給も場所により偏りがあるとのこと。供給されたとしても、多くはすぐ食べられるインスタント食品。送る側は現地を思いやっての事と思いますが、素材から作るもの、......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。