今こそかんぶつ。米粉で作るベシャメルソース！レシピあり

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おいしそう！

イベントの時にとても好評だったのクリームスープ。米粉とだし、オリーブオイル・海塩を使って作りました。あの美味しさをかんぶつ（常備品）で出来ないかなと・・・牛乳や生クリームの代用品として長期保存できる豆乳、スキムミルクを使い、非常時、停電でも作れるベシャメルソースのレシピをご紹介します。米粉で作るベシャメルソース（ホワイトソース）材料（4人分）米粉　大さじ３オリーブオ......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。