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前の記事 の御宿からの筍 たけのこは鮮度が決め手! 掘りたてをすぐに調理しないと、刻一刻とまずくなってしまいます。 実家の母は、いつも茹でてから送ってくれます。 上の写真、それでジップロックに入っているんです^^ 筍・たけのこ・タケノコ・・・と言えば、やはり たけのこごはん! きちんとおだしをとって、炊く。 というのが最高だけれど、今すぐ炊きたい時には花粉が便利です。 花粉で、たけの......
しっかり味で冷めても美...
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