だしの取り方③～コーヒーフィルターを使って～ 動画あり

  1. おいしそう！

久々動画レシピのアップです。 これはビックリ！目から鱗！ 驚くほど簡単なだしの取り方です。 簡単だけれど、本格的なきれいに澄んだだしがとれます。 騙されたと思って（笑）ちょっとご覧ください！ これならだしを取るのが楽しくなってしまう・・でしょ？ ご家庭にある、普通のコーヒーフィルターでいいんです。 コーヒーメーカーでももちろん大丈夫ですが、 だしとコーヒーを一緒に・・がちょっと抵抗がある方も、 ......

umamikaoriさん

umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。 ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。