コーヒーフィルターでとるおだし～花粉編1～レシピあり

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おいしそう！

毎日、イヤ！というほど暑いですね～。猛暑の下、キッチンで火を使うなんて・・できれば避けた～い！なんて時、こんなだしの取り方はいかがでしょう？少し前にコーヒーフィルターを使って取るおだしを動画にてご紹介しました。あれ、いいですよね。お湯を沸かすのだけは、すみませんっ、火か電気ポットでお願いします。。で、今回は花かつおの代わりに花粉を使ってみました。花粉（はな......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。