あげ餅の願かけスープとかつおだしの効果

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おいしそう！

受験シーズン突入ですね。。二人の息子の壮絶なる？？受験を経験した者として、何年たってもこの時期になると、切な～～い熱～～い想いが蘇ります。今年も日本中の受験生に陰ながらエールを送りたい気持ちいっぱいです。ということで、おだしを使ったこんなものはいかがでしょう？かつお+昆布のだしで「かつ」お+よろ「こぶ」という昔から伝わる“願かけ”もこめて。あげ餅の願かけスープ材......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。