ストウブで作る～卯の花～レシピあり

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おいしそう！

次男の記事もひと段落。今日は、久々にレシピモードにもどります＾＾週末、近所のスーパーに買い物に行ったところ、地元のお豆腐屋さんが出張販売をしていました。お水を張った中にきぬ、もめんのお豆腐が入っていて、おばちゃんが手で一丁一丁選んでくれます。「柔らかいところを・・・」とか、リクエストできるんですよ！お豆腐を買ったら、サービスでおからをどっさり頂きました。おばちゃん、「今は、おか......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。