仙台麩のアイスパフェレシピあり

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おいしそう！

えええっ？って思うようなパフェですけど＾＾丸くてささってるのが仙台麩。仙台麩は、あぶら麩とも呼ばれお麩を油で揚げたものです。一見フランスパン？のような長いお麩ですが、最近は半分に切れていて、こういうパッケージで、スーパーでよく見かけます。普通は、煮物やうどん、味噌汁などに使うことが多く、すき焼きや肉じゃがのお肉が足りない時やボリュームを出したい時に便利。油で揚げてあるから、こっ......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。