お吸い物の作り方～天然だしパックを使って～レシピあり

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おいしそう！

お味噌汁に引き続き、金だし（だしパック鯛・まいたけ入り）を使ったお吸い物の作り方です。こちらも、レシピというのが恥ずかしいほど簡単ですが、「塩や醤油はどれくらい入れたらいいの？」というご質問をよくいただくので作ってみました。ここで注意！レシピ中の日本酒は、料理酒でなくお酒として自分でも飲めるものがオススメです。料理酒と言われるものにはお塩が入っています。知らずに使うと、その分味が......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。