BSジャパン「日経プラス1をみてみよう」で放映されました。レシピあり

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おいしそう！

８月３０日に放映されたBSジャパン「NIKKEIプラス1をみてみよう」のレポです。番組内「ワンダフルライフ」というコーナーで、「和だしの活用法」について取材いただきました。だしをもっと気軽に使ってもらいたい、ということから簡単なだしの取り方、ちょっと変わっただしの取り方、面白いだしの利用法、レシピなどを紹介。だしソムリエと、かんぶつマエストロ、各協会にもご協力いただきちょっとだけPR♪......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。