和だしのクリームシチューレシピあり

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おいしそう！

市販のクリームシチューのルーは、味が濃い、油が口に残る、とろみがつきすぎる、、等ちょっと苦手 (;´Д`)ノという方はいませんか？そんな時は、是非だしを使ってクリームシチューを作ってみてください！「え？？だし？？シチューに合うの？？」って言われそうですが、ルーや、コンソメキューブ、顆粒などを使わずして、ものすご～～く美味しい、自然のうまみや甘味の引き立つ感動もののクリームシチュー......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。