連休中おこもりおだし料理、親子煮。材料は、鶏肉、人参、玉ねぎ、えのき、卵。（青味散らすの忘...

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おいしそう！

この投稿をInstagramで見る連休中おこもりおだし料理、親子煮。材料は、鶏肉、人参、玉ねぎ、えのき、卵。（青味散らすの忘れた〜💦）厚削りのおだしに、かえしと砂糖で味付けしました。 #だしのある暮らし#おだし料理#おこもり料理#親子煮#厚削り#かつをぶし池田屋#鰹節と天然だし素材の専門店かつをぶし池田屋 (@katsuobushi.ikedaya)......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。