2024/11/07

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おいしそう！

【イベント出店情報】今週末（11/9）青山ファーマーズマーケットに出店いたします。 11月に入り食卓はお鍋やスープが常連になってきましたね🫕 この季節は“昆布”を使う方も多いのではないでしょうか。 “なんとなく”で選びがちな昆布ですが、どんなお料理に仕上げたいかでおすすめの昆布が異なります。池田屋では、羅臼・真昆布・利尻・あつば・日高昆布･結んである便利な昆布など、さまざまな種類の昆布をご......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。