｢山形だし｣はじめました！

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おいしそう！

これを作ると｢今年も夏が来たな～｣と思う料理､いくつかありますよね？これもそのひとつ､我が家の夏の常備菜｢山形だし｣冷奴はもちろんの事､冷やしうどんにかけてさっぱりお昼ご飯にもいける～もうそんな季節になってまいりました｢冷やし中華はじめました！｣ならず｢山形だし｣はじめました！です｢山形だし｣作っておくと晩酌メニューが一品助かるのよね～この日の他のメニューは...

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: 槙かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています