ラタトュイユの冷製パスタと写真教室の宿題

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おいしそう！

我が家の夏の常備菜、｢山形だし｣に続き今回は｢ラタトュイユ｣有難い事に実家から大量のお茄子やトマト､ピーマンが送られてくるのでトマトソースも大量に手作りできるし､ズッキーニやパプリカを買っていそいそと仕込みます今回はちょうど同じマンションの仲良しK子さんが八ヶ岳に旅行に行きそのお土産にとズッキーニやパプリカをお土産にくれたのでわーい！何も買わなくても出来る～と喜んで作りました（K子さん......

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: 槙かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています