くわいと銀杏の素揚げ

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おいしそう！

おせち料理記事、まだ続いてます(笑) 毎日1つレシピと言いながら書いてきたがけっこうおせち料理を頑張ってたんだと今更ながら気づくよくやったぞ＞私えへっ「芽が出る」ということでおせち料理などにおいて縁起物とされるくわい広島県福山市では日本の生産量の8割を生産しているとの事だからか～、瀬戸内の実家では必ずくわいの煮物がおせちに入っていた好き嫌いの多かった子供時代、くわいもあま......

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: 槙かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています