ホタルイカと菜の花のアーリオ･オーリオ

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おいしそう！

春野菜、大好きなのよねー少しほろにがいとこが好きなの子供の頃は祖母に連れられてわらび採りやぜんまい･ふき採り宝探しみたいでとっても楽しかったでも子供の頃は食べるのは嫌いだったのに、こんなに山菜が好きになるとはね～不思議そう考えると祖母も子供の頃は山菜なんて嫌いだったりして(笑) でもなぜか、菜の花や筍は子供の頃から好きだったの特に菜の花は祖父はお浸しや辛し和えとかで一......

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: 槙かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています