旬菜♪春菜！白だし醤油で絶品、筍ご飯

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おいしそう！

筍にとりつかれておりま～す昨日紹介しました旬菜！菜の花入り若竹煮と同じく筍料理の定番中の定番、筍ご飯こちらもはずせませんよね～今回も若竹煮と同じくだし醤油のみの味付けで作ってみましたでもそこは「ひと手間かけて」の槙かおる流がレシピに入ってますでは紹介しますね～鶏肉を入れないシンプルに筍と油揚げのものも作りますが夫は鶏肉入りの方が好きなので今回はこれで「美味し......

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: 槙かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています