＜柿＆栗の甘露煮＆栗の紅茶のフルブラ､ラムネ割り＞

＜柿＆栗の甘露煮＆栗の紅茶のフルブラ､ラムネ割り＞
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    おいしそう！

料理紹介

今流行りのフルブラ、秋バージョンです
もうブランデーはおっさんの飲み物とは言わせない！

★材料

(1人分)

  • フルブラペースト

    大1

  • フルブラ

    大1

  • 栗の甘露煮の汁

    小2

  • ラムネ

    150cc

  • ミントの葉

    お好みで

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ※前日にフルブラを漬けておきましょう
    柿は皮をむき､甘栗は汁気をとり､漬け込み瓶に入れる
    甘露煮の汁は後で使うので冷蔵庫で保存する
    ブランデーを果物が隠れるまで注ぐ
    最後に紅茶を入れて完成
    翌日には飲めます
    一日漬けたら柿､栗の甘露煮､紅茶は取り出しましょう

  2. 2.

    柿と栗をフードプロセッサーにかける
    それをグラスに入れブランデーと栗の甘露煮汁を入れラムネを注ぎ完成
    好みでライムの葉を

★ワンポイントアドバイス

一日漬けたら柿､栗の甘露煮､紅茶は取り出しましょう

★よろこばレシピ エピソード

ブランデーがこんなに美味しく飲めるなんて！口当たりいいからぐいぐい飲んでしまう！なーんて喜んで頂けました。

槙 かおるさん

槙 かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。 調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。 私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています