＜柚子ブラトニック＞

＜柚子ブラトニック＞
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    おいしそう！

料理紹介

今流行りのフルブラ、青ゆずを漬けてみました
もうブランデーはおっさんの飲み物とは言わせない！

★材料

(1人分)

  • 青ゆず漬けブランデー

    大2

  • トニックウォーター

    200cc

  • ブランデー漬け柚子

    1個

  • 柚子こしょう

    ひとつまみ

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ※青柚子漬けブランデーは前日に漬ける
    柚子の皮をむき
    実を輪切りに3等分し密封容器に入れブランデーを注ぎ完成

  2. 2.

    グラスに青ゆずブランデーと漬けたゆずを入れ、静かにトニックウォーターを注ぐ
    上に柚子こしょうを乗せ完成
    飲む時は混ぜて

★ワンポイントアドバイス

◆ブランデーに漬けた青ゆずは3日以内に出して下さい

★よろこばレシピ エピソード

友人との集まりの時に出しました。 「女子の飲み物！！！」と友人と22歳の大学生のお嬢さんがぐびぐび！ また作ってねと言われました

槙 かおるさん

槙 かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。 調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。 私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています