レシピブログ
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低温調理した牛肉を使って超柔らかいビーフシチューを作ります! もう普通のビーフシチューには戻れなくなりますよ。 ごろっと牛肉のビーフシチューのレシピ(4皿分) 材料 牛肉ブロック 200g以上 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/2個 ビーフシチューのルー4皿分 手順 牛肉ブロックを57°c 6時間以上で低温調理する 人参、玉ねぎ各1/2個を薄切りにする 箱に記載の水の分量を鍋に入れて......
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