海老芋のグラタンゴルゴンゾーラ風味 レシピあり

海老芋のグラタンゴルゴンゾーラ風味
  1. おいしそう！

（材料） ①海老芋　　　　　　　　　　　１００ｇ　皮をむいてうすくスライス ②ベーコン　　　　　　　　　　　３０ｇ　　一口角にカット ③牛乳　　　　　　　　　　　　　１００ｇ ④生クリーム　　　　　　　　　３０ｇ ⑤ゴルゴンゾーラ　　　　　　　２０ｇ ⑥パルミジャーノ粉　　　　　　５ｇ ⑦生パン粉　　　　　　　　　　　５ｇ ⑧オリーブオイル　　　　　　　５ｇ 続きをみる 『著作権保護のため、......

Salvatoreさん

Salvatoreさん

1972年7月14日イタリアナポリ生まれ。 日本とイタリアを行き来しつつ修業を重ねる。父から学び、受け継いだ本場ナポリの味“ ナポリ・ピッツァ”を日本で一躍有名にした功労者。 料理において、常にナンバーワンではなくオンリーワンであることを目指している。現在は活躍の場を日本だけではなく、世界へと広げ、日々その味を世界へと発信し続けている。