ナポリの野菜ピッツァ！

ナポリの野菜ピッツァ！
  1. おいしそう！

子供のころニ一番食べたこのピッツァを紹介させてください。ピッツァディスカローラとゆうピッツァです！スカローラはナポリの野菜でレタスにかなり近い野菜です。今は日本でも買えます: Tenuta Campi Flegreiちょっと苦い味 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』...

Salvatoreさん

Salvatoreさん

1972年7月14日イタリアナポリ生まれ。 日本とイタリアを行き来しつつ修業を重ねる。父から学び、受け継いだ本場ナポリの味“ ナポリ・ピッツァ”を日本で一躍有名にした功労者。 料理において、常にナンバーワンではなくオンリーワンであることを目指している。現在は活躍の場を日本だけではなく、世界へと広げ、日々その味を世界へと発信し続けている。