ザリガニパーティーにも！スウェーデンのチーズパイ Ostpaj レシピあり 動画あり

  1. おいしそう！

スウェーデンのチーズパイ（ostpaj/オストパイ）の作り方です。スウェーデンでは夏至祭・イースターなどホームパーティーで人気の料理です。特に8月のザリガニパーティーでは定番のサイドメニューです。 大きなスウェーデンサイズを日本の家庭に合わせた小さめサイズに変えました。生地の空焼きでは重石は使わずアルミホイルで覆って作ります。...

北欧ごはんさん

北欧ごはんさん

仕事で訪れるフィンランドとスウェーデンで食べたり教わったりした北欧料理とお菓子のレシピです。日本では簡単に手に入らない材料や調味料は日本で手に入るもので工夫しています。量もオリジナルでは日本人には多すぎるので、日本サイズに修正しています。なかなか日本では食べられない北欧の味を家庭で作ってみてください。