レシピブログ
このスープは、 エコ なのに 相当、旨い です。 フレンチで言うところの フォン・ド・オマール の即席家庭料理版です。 このスープは、今回は、リゾットに使いましたが、 我が家では、パスタや鍋にも使う かなり人気の高い味付けです。 ただ 海老やカニを食べた時の頭や殻を冷凍して、 ある程度の量が確保出来ないと 作れないスープなので 食べたい時に食べれるものでは、ありません ※注意 みなさ......
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