レシピブログ
こんにちは。 今日は、先日の料理レッスン&ランチパーティー で好評だった野菜たっぷり塩麹ソースを紹介します。 僕がレシピ作りの時に大切にすることは、 食材の選択と味 です。 味に関しては、今まで作ったものや食べたものを 応用するのですが 食材の選択をする時に 免疫で有名な安保先生や ミスユニバースジャパン公式栄養コンサルタントの エリカ・アンギャルさんの本なども参考にしています。 二人の使......
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