今日のちょいヴィーガン cooking：とろーりと煮た長ネギのマスタードドレッシングかけレシピあり

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おいしそう！

みなさま、こんばんは。 ♪レシピは１人分から〜食を整える。今日のちょいヴィーガン cooking 【とろーりと煮た長ネギのマスタードドレッシングかけ】＊本日の極上の粗食・すり黒胡麻の玄米ごはん・コリンキーの塩もみをのせた玉ねぎと人参のお味噌汁・とろーりと煮た長ネギのマスタードドレッシングがけ冬のおいしい食べ物の一つ。それはとろとろに煮た長ネギです。長ネギを食べやすい大......

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: スピリチュアル料理研究家・kazumingさん

10年近くひきこもっていました。その間にうつが超絶悪化し、あるヨーガ道場で療養。そこで玄米・菜食に出会ってうつがよくなり、驚くほどほど体が快適になり、食の力に目覚めました。道場では食事係を担当。動物性の素材を使えないからこそ、いかに野菜だけで美味しく作るか、制約のある中で工夫する歓びをヴィーガン料理に見出し、熱中。それが後の仕事となりました。