【長ネギと里芋の米粉を使ったホワイトソースのグラタン】レシピあり

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おいしそう！

みなさま、こんばんは♪ ＊食を整える　本日の小洒落た「一汁一菜」定食・「ガラムマサラ塩」をのせた玄米ごはん・牛蒡と人参のお味噌汁・長ネギと里芋の米粉を使ったホワイトソースのグラタン【長ネギと里芋の米粉を使ったホワイトソースのグラタン】米粉を使ってホワイトソースを作りました。鍋かフライパンにオリーブオイルを敷いて、ガーリック、玉ねぎを炒めて、美味しそうな狐色になったら、あ......

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: スピリチュアル料理研究家・kazumingさん

10年近くひきこもっていました。その間にうつが超絶悪化し、あるヨーガ道場で療養。そこで玄米・菜食に出会ってうつがよくなり、驚くほどほど体が快適になり、食の力に目覚めました。道場では食事係を担当。動物性の素材を使えないからこそ、いかに野菜だけで美味しく作るか、制約のある中で工夫する歓びをヴィーガン料理に見出し、熱中。それが後の仕事となりました。