レシピブログ
今回は暑い日々を乗り越えるための夏バテ予防、ビタミンB1です。 全粒粉 に続き、今回は『えのき』です。 ビタミンB1は、炭水化物(糖質)の 代謝 に関わっているビタミン。 私たちの身体がエネルギーは糖質で、脳の主なエネルギーは糖質である ブドウ糖 。 そのため、 エネルギー 代謝 を促す 神経活動を維持する 疲労 回復 という働きが期待できます。 ......
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