鯛のちり蒸し野菜あんかけ＆肉じゃが

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おいしそう！

こんにちはといっても、もう夕方ですね。今日は、おうちでまったりしていました息子君はエネルギーがありあまっていて、走り回っていましたが、ようやくお昼寝してくれました昨日の晩ごはんは鯛のちり蒸し野菜あんかけ塩をまぶし少しおいた鯛を昆布の上にのせ、酒をふりかけて蒸し、白菜・にんじん・マッシュルーム（しいたけがなかったので）を入れた和風のくずあんをかけ、仕上げに生姜汁をかけ......

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: 薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん

お仕事で薬膳料理研究家・フードコーディネーターをしています。著書『血流を上げて体の不調を改善する薬膳スープ＆ドリンク』マガジンランド　より発売中！　　　日々、女性の体質に合った薬膳を研究中です。プライベートでは13歳と7歳の2児の男の子のママです。妊活中の方のための応援レシピや薬膳をはじめとした女性のカラダを整える食べ方情報などをご紹介していきます。