こんにちは。 薬膳料理家の神田 美紀です。 今日はもう一品ほしいときや、忙しくて時間がないときでもパパッと作れる 野菜1つの副菜のご紹介です。 トマトの長ねぎ麹サラダ トマトを食べやすくカットして長ねぎ麹とオリーブオイルを適量かけるだけ。 もはや料理ともいえませんが。麹の塩味とトマトの甘味の相性がよいです 長ねぎ麹の......
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お仕事で薬膳料理研究家・フードコーディネーターをしています。著書『血流を上げて体の不調を改善する薬膳スープ&ドリンク』マガジンランド より発売中! 日々、女性の体質に合った薬膳を研究中です。プライベートでは13歳と7歳の2児の男の子のママです。妊活中の方のための応援レシピや薬膳をはじめとした女性のカラダを整える食べ方情報などをご紹介していきます。