こんにちは。 料理家の神田美紀です。 年々、自分たちの食べる分量に合わせて作る量を減らしてはいるものの やはり少しはのこってしまうおせち。 昨日に引き続き、おせちリメイクです。 栗きんとん少し余っていたので、あんにしてホットサンドメーカーで焼きました。 レシピを記録しておきます。 ミニたい焼き 材料 栗きんとん 適量......
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お仕事で薬膳料理研究家・フードコーディネーターをしています。著書『血流を上げて体の不調を改善する薬膳スープ&ドリンク』マガジンランド より発売中! 日々、女性の体質に合った薬膳を研究中です。プライベートでは13歳と7歳の2児の男の子のママです。妊活中の方のための応援レシピや薬膳をはじめとした女性のカラダを整える食べ方情報などをご紹介していきます。